Saat ini rata-rata penyerapan gabah petani mencapai sekitar 300 hingga 400 ton setiap hari.
Penyerapan tersebut menjadi salah satu langkah strategis untuk menjaga kestabilan pasokan sekaligus mendukung kesejahteraan para petani.
Menurut Yanto, kondisi cuaca yang relatif kering dalam beberapa waktu terakhir justru memberikan dampak positif terhadap kualitas gabah.
“Kalau panen dalam kondisi kering justru kualitasnya lebih bagus dibanding musim hujan. Karena kadar airnya lebih rendah sehingga rendemennya juga lebih baik,” jelasnya.
Program Stabilisasi Harga Pangan
Selain menjaga ketersediaan stok, Bulog juga menjalankan berbagai program stabilisasi harga pangan menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) termasuk Idul Fitri.
Program tersebut dilakukan melalui berbagai kegiatan seperti:
