“Untuk hal itu, yang bisa menjawab hanya pihak berwenang,” tegasnya.
Ia juga mengungkapkan bahwa koordinasi dengan pihak sekolah telah dilakukan secara rutin. Dalam perjanjian kerja sama (MoU), pihak sekolah diminta untuk langsung melaporkan jika terdapat kekurangan atau masalah pada makanan kepada pihak SPPG.
“Kalau ada kekurangan makanan, seharusnya langsung dilaporkan ke kami supaya bisa langsung kami tindaklanjuti. Kalau tidak, kami juga tidak mengetahui permasalahannya,” jelasnya.
Perbaikan Dapur Ditargetkan Dua Minggu
Di sisi lain, hasil inspeksi mendadak (sidak) terhadap dapur SPPG sebelumnya juga menemukan sejumlah catatan yang harus segera diperbaiki, termasuk sistem pengolahan limbah (IPAL) dan tata letak dapur.
Menindaklanjuti hal tersebut, pihak SPPG bersama yayasan telah menyepakati langkah perbaikan secara menyeluruh.
